Riaza Los Gayumbos desde 1990

A 64 km de

Segovia

y contando en su término municipal con la Estación de Esquí de

La Pinilla

, se encuentra la localidad de Cerezo de Arriba. Esta bonito pueblo segoviano, perteneciente a la Comunidad de Villa y Tierra de

Sepúlveda

, se encuentra a una altitud de 1129 metros sobre el nivel del mar, lo que significa que su clima es muy frío en invierno al encontrarse a los pies del macizo de

Ayllón

, sin olvidar que el punto más alto de su término es el Pico del Lobo (2273 metros).

Su nombre original fue Cerezo de Suso pero cuando Felipe II le concedió el título de Villa Realenga, pasó a llamarse Cerezo de Arriba. Esta localidad aparece por primera vez en un documento en el año 1192, momento en el que se construyó la iglesia de San Juan Bautista, para rendir culto al patrón de la localidad. El pueblo fue repoblado en el siglo XI a la vez que el alfoz de

Sepúlveda

por “gentes provenientes de Cerezo del Río Tirón”. No se han encontrado restos de otras culturas pero sí de asentamientos castellanos que hoy son despoblados como Cerezuelo, Cerezo del Medio (que se unió a

Cerezo de Arriba

en 1393) y, San Benito (del que queda la Ermita) y, dice la historia, que en 1813 Juan Martín, El Empecinado, junto al Cura Merino, se enfrentó en estas tierras a las tropas francesas y, como consecuencia, 2000 franceses fueron obligados a retroceder, más allá del Puerto de Somosierra .

PATRIMONIO

Cerezo de Arriba destaca por ser un pequeño pueblo de unos 140 habitantes censados (unos 90 residen de manera habitual), con un ambiente típicamente serrano que cuenta con monumentos que deben ser conocidos como la iglesia parroquial de San Juan Bautista.

Esta iglesia es de origen románico tal y como lo indica su ábside semicircular, construido con rocalla y cal en la parte inferior y sillares de piedra en la superior. El ábside tiene tres ventanales que permiten la entrada de luz y sus capiteles, muestran una buena representación de animales fantásticos. El pórtico, por el contrario, es renacentista y, en el interior este templo cuenta con un retablo barroco y un arco con leones grabados en sus capiteles.

En el apartado de patrimonio en

Cerezo de Arriba

también hay que contar con la ermita de Cerezuelo, reconstruida en el siglo XVIII. Esta ermita es el único resto que nos indica la antigua existencia de este despoblado. Se encuentra a las afueras del pueblo, bajo la Olma que servía de lugar de reunión al Concejo de Cerezuelo. Hoy, en el interior de la ermita, se da culto a la Virgen de Cerezuelo, cuya imagen se muestra en el retablo mayor. Aquí se celebra una romería en el día de su fiesta, en el mes de mayo.

Otra de las ermitas de esta localidad es la de San Benito que está considerada “un lugar de encuentro” de devotos. Esta ermita es compartida con los pueblos de Riofrío de

Riaza

y Cerezo de Abajo. Junto a ella, se celebra una romería en honor al santo titular en su día.

Desde un punto de vista arquitectónico, la ermita de San Benito, es un edificio muy humilde pero hay varias cosas que marcan su singularidad: La devoción al santo en

Cerezo de Arriba

y en todo el entorno y la situación del templo en un lugar de gran belleza, en la “Sierra de La Buitrera”, en un lugar cercano a la estación de esquí de

La Pinilla

, en una finca que se llama, precisamente “La Buitrera”.

El templo ha sido muy reformado y cuenta con una sola nave con cabecera cuadrangular. Cerca de la iglesia se encontraba la casa del santero que estuvo habitada hasta hace poco. En el interior, un pequeño retablo acoge a la imagen del santo y, en la ermita se guarda una pequeña “capillita” de esas que hace años los sacerdotes llevaban a las casas de los moribundos cuando iban a darles la extrema unción o los vecinos la tenían en casa por temporadas.

La Estación de esquí de

La Pinilla

Este lugar, que lleva el nombre de

Segovia

por todas partes, surgió del empuje de un hombre amante del deporte. En los años 60, José Pirinoli, aficionado a los deportes de invierno, decidió poner en marcha una ambiciosa iniciativa, crear una estación de esquí cerca de la localidad de Riaza. La historia había comenzado en 1956 cuando un grupo de aficionados, entre los que se encontraba Pirinoli, comenzaron a explorar la zona conocida como “La Buitrera” y es precisamente entonces cuando comenzó esta aventura.

La idea que movió a sus creadores fue la de poner en marcha un motor turístico y económico para una zona de la provincia que, en aquellas fechas, estaba muy despoblada y con poco movimiento económico. Desde su creación, esta estación de esquí ha vivido tiempos de todo tipo: Con mucha nieve y con poca, con importantes pérdidas y con ganancias…

La primera piedra se colocó en junio de 1968 y quedó inaugurada el 8 de diciembre de ese año. Pocos días después de la puesta en marcha, el 21 y 22 de diciembre, se celebró el primer campeonato: el “I Trofeo La Pinilla”, una prueba combinada de slalom y slalom gigante.

Pirinoli siguió luchando por conseguir más mejoras y, en el año 1969 solicitó la declaración de

La Pinilla

como “Centro de Interés Turístico Nacional”, lo que consiguió en el año 1971, año en el que se construyó la carretera que, desde la estación de ferrocarril de

Riaza

, llegaba a la estación pasando por la villa. Hecho que facilitaba la llegada de los esquiadores.

Pirinoli fue un adelantado a su tiempo y se propuso que esta estación de esquí pudiera ser utilizada durante todas las épocas del año pues, como decía una noticia de la época: “si aquel paraje resulta espléndido y bellísimo bajo la grandiosidad deportiva de la nieve, también en verano, soportando el fuerte sol, aquellos parajes tienen un singular atractivo”.

Entre las curiosidades de esta estación de esquí se encuentra que el actual propietario es el Ayuntamiento de

Riaza

, aunque se encuentra en el término municipal de Cerezo de Arriba. El Ayuntamiento de

Riaza

creó una empresa municipal para gestionar la estación de esquí tras comprar esta por la cantidad simbólica de “1 peseta”.

La Pinilla, tras una temporada 2017-2018 de excelentes resultados gracias a la nieve caída a lo largo del invierno, puso el punto y final a la temporada el pasado fin de semana. Antes de la Semana Santa de 2018, 50 mil esquiadores habían pasado por estas instalaciones pero, hasta el 15 de abril, a falta de los últimos datos, la cifra puede alcanzar los 70 mil. Esta temporada ha sido, según comentaba hace tan solo unos días el actual director, Ángel González, muy buena salvo el mes de marzo, no por la falta de nieve sino por exceso de viento.

FIESTAS

Las fiestas que esta localidad celebra a lo largo del año son: Santa Águeda en febrero, Romería de la Virgen de Cerezuelo a los 50 días de la Pascua de Pentecostés, San Juan Bautista en junio, San Benito el domingo más cercano al 11 de julio, San Roque en agosto y, la Virgen de Cerezuelo el 8 de septiembre. En estas últimas fiestas, las patronales, se realizan diferentes actividades para todas las edades y se reúne a los vecinos en torno a una paella o caldereta.

Cerezo de Arriba hoy

Su alcalde desde 2015 es Juan Antonio Gómez Manzanares (PSOE) y, sobre esta localidad, en la que actualmente residen unas 90 personas nos cuenta que la población, en edad activa, se dedica a diferentes actividades entre las que se encuentra la ganadería, el trabajo por cuenta ajena en la estación de

La Pinilla

o a diferentes actividades como trabajadores autónomos pero siempre teniendo en cuenta que un alto porcentaje de los habitantes de

Cerezo de Arriba

, son personas mayores.

El pueblo tiene piscina municipal y se encuentra cerca de

La Pinilla

, lo que les proporciona un fácil acceso a la actividad deportiva a lo largo de todo el año. En cuanto a las fiestas, Gómez Manzanares nos recuerda que el próximo 19 de mayo se celebra una de las más importantes del año, la Romería de la Virgen del Cerezuelo, en los alrededores de su ermita. En el mes de julio se celebrará la Romería de San Benito, en la ermita que se comparte con otros pueblos. Esta romería, que tampoco se celebra en una fecha fija (alrededor del 11 de julio), este año, tendrá lugar el sábado 7 de julio.

Entre las obras que desde el Ayuntamiento tienen previsto realizar a lo largo del año se encuentra la pavimentación de la calle de la Ermita (1 km aproximadamente) y la continuación del cambio en las tuberías de las redes de abastecimiento de agua, proyecto que ya se ha iniciado en otros ejercicios y ahora debe continuar. Algo parecido ocurre con el cambio de la iluminación a lámparas Leds. Iniciaron el cambio pero el presupuesto no permitió concluirlo y, una parte quedó pendiente.

Por otro lado el alcalde comenta que tiene el proyecto de realizar en el pueblo una balsa que permita paliar la situación de falta de agua que se ha vivido en

Cerezo de Arriba

en los últimos años. Este proyecto, aunque no sea para una realización inmediata, pretende concluirlo en un plazo de unos dos años.

DÓNDE DORMIR

Cerezo de Arriba no cuenta con hoteles o casas rurales pero, sí con el llamado Casón de

La Pinilla

, que surgió hace años como hotel y que desde hace tiempo se ha transformado en una Casona o Villa Inglesa donde se imparten clases particulares de inglés intensivo y especializado. El programa que se sigue en el Casón de

La Pinilla

incluye clases de inglés, horas sociales y de conversación, con cursos de inmersión lingüística en los que los estudiantes, durante 3 o 5 días, en grupos reducidos, acuden a las clases impartidas por profesorado nativo. Durante los días en los que se realizan los cursos, los estudiantes conviven en el Casón de

La Pinilla

que cuenta con 12 habitaciones.

DÓNDE COMER

En la pequeña localidad de

Cerezo de Arriba

no encontramos restaurantes o establecimientos que se dediquen a la preparación de comidas de forma específica pero en cambio hay dos bares, Bar Pico del Lobo y Bar La Olla, que permiten la degustación de tapas y bocadillos.

En cualquier caso hay que recordar que

Cerezo de Arriba

se encuentra a 10 Km de La Estación de Esquí de

La Pinilla

y a 9,4 Km de

Riaza

, lugares en los que existen muchos establecimientos de este tipo para quienes quieran disfrutar de del entorno.

RECETA

En este caso ha sido Mari Luz, nacida en la localidad y con 65 años, quien nos proporciona un par de buenas ideas en nuestro paso por los fogones y como uno de los momentos más esperados en la mesa es “el postre” vamos a conocer dos recetas sencillas y exquisitas que nos mostrarán como preparar la crema de café y quesada.

Crema de Café.

Ingredientes: En un molde con capacidad para 1 litro. 1 litro de nata (de montar), un vaso de los de agua lleno de café, cuatro cucharadas de azúcar, un sobre de Flan Royal, un chorrito de whisky y galletas María. Modo de prepararlo: Primero se carameliza el molde como si de un flan se tratara. En un cazo se pone al fuego el litro de nata y las cuatro cucharadas de azúcar. Aparte se mezcla el café, el sobre de flan Royal y el chorrito de whisky. Cuando la nata rompe a hervir, se añade la mezcla del café, se pone todo al fuego y se deja que hierva casi hasta derramarse (cuando la nata va subiendo se retira del fuego y cuando baja se vuelve a poner para repetir la operación), de tres a cinco minutos (varias veces). Se pone en el molde caramelizado, se cubre por encima con las galletas María y se pone en el frigorífico para que se enfríe y que se pueda desmoldar al día siguiente. El resultado es parecido a un flan con sabor a café. Quesada.

Ingredientes: 1 yogurt, 400 gramos de queso fresco, 3 huevos enteros, 3 claras de huevo, 8 cucharadas de azúcar, un vaso de nata y un buen chorro de limón. Modo de prepararlo: Se mezcla todo con la batidora, se pone en un molde untado en mantequilla y se pone al baño María hasta que esté cuajado. Cuando todo esté preparado, se le puede añadir mermelada de arándanos. Dos buenas maneras de endulzarse la vida.

CEREZO DE ARRIBA EN POCAS PALABRAS

Población: 136 habitantes
Distancias: 10 km a La Pinilla
9,4 km a Riaza
29,4 km a Ayllón


Alcalde:
Juan Antonio Gómez Manzanares (PSOE)

Patrimonio:
— Iglesia de San Juan Bautista
— Ermita de Cerezuelo
— Ermita de San Benito (Compartida con las localidades de Riofrío de Riaza
Y

Cerezo de Abajo

)
— Estación de Esquí de La Pinilla


Fiestas:
— Santa Águeda, febrero
— Romería de la Virgen de Cerezuelo, a los 50 días de la Pascua de Pentecostés (Este año 2018 será el 19 de mayo)
— San Juan Bautista, junio
— San Benito, julio
— San Roque, agosto
— Virgen de Cerezuelo, septiembre

Cursos Intensivos de Inglés:
— La Casona de La Pinilla


Bares:
-Bar Pico del Lobo
-Bar La Olla