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[RIAZA - GASTRONOMIA]
viernes, 28 de febrero de 2020 20:30
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I Jornadas del Cordero Lechal.

Riaza

2020.
Fuente de la Noticia:  
Peña Los Gayumbos (Riaza)
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Los días 14 y 15 de marzo de 2020 se ha previsto la realización de las I Jornadas del Cordero Lechal en Riaza.

El sábado 14 de marzo a las 11:00 horas, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de

Riaza

tendrá lugar la ponencia "Del campo a la mesa". Álvaro Martín , pastor transhumante, Luis Garau Técnico de Calidad de Carnes de

Riaza

y la propia empresa hablarán desde la cría del cordero y los diferentes procesos hasta obtener el producto listo para el cliente.

Ese fin de semana, los hosteleros de

Riaza

se unen a la iniciativa de promocionar el cordero lechal, emblema de la gastronomía riazana.

Los establecimientos adheridos de

Riaza

y Riofrío de

Riaza

están elaborando unos menús atractivos y a precios asequibles para que todos puedan disfrutar de este producto tan típico.

Una nueva iniciativa creada entre Carnes de

Riaza

, los hosteleros de

Riaza

y el Ayuntamiento de Riaza

Un fin de semana para disfrutar de Riaza.
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