La ganadería Flor de la Canela debutará por primera vez en los encierros de Cuéllar
Cartel de Ganaderías para Cuellar 2026
Los encierros de Cuéllar sumarán en 2026 un nuevo capítulo a su ya dilatada historia con la presencia, por primera vez, de la ganadería segoviana Flor de la Canela, que protagonizará el festejo del sábado 26 de septiembre dentro de las fiestas en honor a Ntra. Sra. del Rosario.
La cita supone un hito tanto para el ciclo cuellarano como para este joven hierro, que continúa consolidando su proyección dentro del panorama taurino. En una villa considerada cuna de los encierros más antiguos de España, la llegada de Flor de la Canela representa la apuesta por nuevas ganaderías sin renunciar a la seriedad y el nivel del ganado anunciado.
Ubicada en la finca “Serranillo”, en el término municipal de Corral de
Ayllón
, entre las localidades de
Ayllón
y
Riaza
, la ganadería fue fundada en 2021 y está gestionada por el diestro segoviano Pablo Atienza junto a la periodista Vanesa Santos. En apenas unos años, este hierro ha comenzado a abrirse paso en festejos relevantes, destacando su debut en el certamen “Camino hacia Las Ventas”, donde sus novillos ofrecieron un juego notable .
El proyecto nace con la intención de apostar por un toro bien presentado, con movilidad y fondo, en línea con las exigencias actuales del aficionado. Su enclave, en las inmediaciones de
Riaza
y en plena sierra nordeste segoviana, aporta además un entorno privilegiado para la crianza del toro bravo, en una zona de gran tradición ganadera y arraigo taurino.
La inclusión de Flor de la Canela en el cartel de Cuéllar no solo refuerza el protagonismo de la provincia de
Segovia
dentro del ciclo, sino que añade un atractivo especial para corredores y aficionados, que podrán medir en las calles el comportamiento de un hierro emergente.
Con este debut, Cuéllar vuelve a combinar historia y renovación, manteniendo viva la esencia de sus encierros mientras abre la puerta a nuevas ganaderías llamadas a marcar el futuro de la cabaña brava.
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